好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

东京28玩法:正宗家常版甜甜圈的做法_如何做甜甜圈好吃

甜甜圈主图

广东十一选五 www.ooweo.cn 标签:儿童 甜品

甜甜圈的功效宝宝便秘;孕期;备孕

甜甜圈简介及特色: 适量食用不加添加剂的甜甜圈,能够提高“胃”动力。 具有碳水化合物、油脂、蛋白质等丰富全面的营养成份,能使营养均衡。喜欢口感偏软的人,可以把洞开得小一些;喜欢吃脆壳的人,可以把洞开得大一些。

浏览: 2267次

分享甜甜圈的做法,让更多人知道怎么做

甜甜圈所需食材

材料:
高筋面粉(200克);坚果(50克);水(100克);糖(1大勺);盐(1/2茶匙);植物油(1/4茶匙);酵母(1茶匙)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

甜甜圈的做法和步骤

  • 甜甜圈的做法和步骤第1张图

    1.准备食材:高筋面粉200克、水100克、糖1大勺、盐1/2小勺、植物油1/4小勺、酵母1小勺、糖水配料:白砂糖50克,水500克。

  • 甜甜圈的做法和步骤第2张图

    2.将所有材料揉成面团,放在案板上揉10分钟左右,揉到面团光滑。(不需要揉到扩展阶段)。

  • 甜甜圈的做法和步骤第3张图

    3.在27度左右发酵1个小时后,排气,分成8份。

  • 甜甜圈的做法和步骤第4张图

    4.分割好的面团,醒发15分钟后,取一个面团,按扁,擀成椭圆形。

  • 甜甜圈的做法和步骤第5张图

    5.把椭圆形沿着比较长的一边卷起来。卷的时候要注意卷紧。卷好后,在案板上稍微搓长,成长条状。把长条的一端捏成尖尖的形状。

  • 甜甜圈的做法和步骤第6张图

    6.把长条的另一端捏扁,用捏扁的一端包住尖尖的一端。把收口捏紧,使面团成为圆圈状。在30度左右的温度下,发酵20分钟。50克糖加500克水煮开,转小火。

  • 甜甜圈的做法和步骤第7张图

    7.把发酵好的面团放进锅里,两面各煮30秒。煮好后,捞出来,沥干水,排在烤盘上。表面可以装饰一些芝麻、果仁等。然后放进预热好210度的烤箱,烤15分钟左右。

  • 甜甜圈的做法和步骤第8张图

    8.适量食用不加添加剂的甜甜圈,能够提高“胃”动力。

甜甜圈做法技巧

1、喜欢吃甜的也可以在上面撒些细砂糖。 2、面皮压出甜甜圈形后,忌用手拿,用铲刀或刮刀,以防止甜甜圈变形。 3、油锅温度掌控很重要,油温太热容易使甜甜圈急速焦黑,油温过冷容易使甜甜圈吃油过多。 4、表面还可以抹上融化的白巧克力做装饰。

甜甜圈饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载://www.ooweo.cn/zuofa/651554

上一道菜:西柚苹果汁的做法[图文]

下一道菜:黑椒牛柳意面的做法[图文]

31| 677| 854| 822| 700| 979| 305| 515| 366| 988|